La microbiota intestinal, es decir, el complejo ecosistema de microorganismos que viven en el tracto gastrointestinal (la mal llamada ‘flora intestinal’, pues no pertenece al mundo vegetal), desempeña un papel importante, aún no comprendido del todo, en el mantenimiento de la salud y la homeostasis (perturbación en el equilibrio metabólico) de cada uno de nosotros […]
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